小鹿のこだわり

小鹿のこだわり

小鹿のこだわり

小鹿のこだわり、それは自然への感謝の心。
焼酎造りに欠かせない清らかな天然水はまさに天の恵。
さつまいもを豊かに育てる大地の力。

それらに感謝する心があればこそ、自然は人間の技を受け入れて、いも焼酎を醸すことを許してもらえるのだと信じています。それゆえいも焼酎は鹿児島の食文化の中心に存在できるのです。

天の恵み

日照りに泣かされることもある。雨に泣かされることもある。風に泣かされることもある。でも、それに救われたこともある。

天の恵み 詳細

大地の力

やわらかい風で緑の香りをはこび、私たち生物の生命の鼓動を温かく受け止めてくれる大地にありがとうを言いたい。

大地の力 詳細

人の技とこころ

旨い酒は「人」がしみじみと少しの後悔と負け惜しみと脆弱な自分を優しく微笑みながら遠くで眺めながら呑むのがいい。

人の技とこころ 詳細

小鹿のこだわり