みなさまおやっとさあ。

朝は涼しくて「今日は涼しくなりそうかな～」と思ってると突然蒸し暑くなったりもう大変です（笑）。
そんな中ですが、ついにおいもさんが入ってまいりました。とうとうシーズン突入です。

まずは、神様にご報告。安全祈願。

製麹。円盤型製麹機です。

出麹。一次仕込みです。

一次もろみ。ブクブクです（笑）。

今年のおいもさんの肥え方ときたら、大きいだけではなくて持つとずしっときます。

まずはキレイキレイしましょう（笑）。

選別作業です。

いやあ…いい感じです。
私も小鹿に19年勤めていますが、8月のおいもさんがここまで堂々たる風格なのは、初めて見るかもです。