鹿児島のさつまいもと鹿児島の水 だから鹿児島の味がする

2010年3月 1日

　皆さまおやっとさあ。

３月になりました。3月ですよね。空気は4月みたいな感じです。鹿児島はあったかい。私がタクシーに乗ると、「クーラー入れましょうか？」と必ず聞いてくれます。

 

（私をご存じの方、ここは笑うところです...）

 

（笑）

　さて、突然ですが「一期一会」って本当に重い言葉ですよね。私は尺八吹きなんで、たまにライブなどでステージに立つことがあるのですが、やはりかなり緊張します。それは、「うまくいかなかったらどうしよう」とか、「間違ったらどうしよう」とかそういう心配ではなくて、「お客さんの中には私の演奏を聴く最初で最後の方がいる」、それどころか「尺八の演奏を聴く最初で最後の方もいる」と思うと、足がすくんじゃうんです。

　なんか責任重大で...

すぐ忘れられてもいいけれど、一瞬でも「いい思い出」と感じてもらえるんだろうかと。

　

　小鹿酒造に入社して、焼酎造りもおなじだなぁと感じています。たまたま初めて小鹿を飲んでもらって、たとえそれが最初で最後だったとしても、「美味しかった」という思い出は残してもらいたいと思うんです。もちろん、そのままファンになって飲んでいただきたい気持ちはあります。でも、そうでなくてもひとときのいい思い出となってくれたら、それだけでも幸せだと思います。

　でもそれが、至難の業でして...

 

「一期一会」、おもてなしの極意です。私なんぞ尺八も焼酎造りも、まだまだ精進が足りませぬ。

 

　最近、変な話ばっかりですみません。次回は、焼酎関連のお話にしたいと思います。

では皆さま、おやっとさぁ。